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家常小炒菜单大全

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  3、锅入葱油50克烧热,下入姜、葱、蒜片各5克煸香,加高汤1000克和羊肚丝,调入麻酱15克、南乳汁10克、韭菜花6克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉3克、红腐乳2块(提前打碎成泥)、盐2克烧开,装入垫有萝卜丝、粉条的盛器中,点火即可上桌。

  1、鸡蛋打入青花瓷大碗内,加入清水400克、盐5克搅匀,覆膜后蒸成蛋羹。

  2、龙脷鱼肉60克片成薄片,加入适量盐、味精、料酒、生粉上浆,入90℃的热水汆熟。

  4、海鲜菇50克飞水,沥干水分后连同龙利鱼片、鲍鱼一起放到蛋羹上,淋上蒸鱼豉油10克,撒青、红椒粒20克,冲入热花生油10克即可上桌。

  乳鸽1只(约400克),青二荆条辣椒段200克,青二荆条辣椒圈100克,罐头红烧肉40克。

  盐3克,鸡粉2克,青花椒粒10克,姜粒、蒜粒各20克,菜籽油、猪油各30克,花椒油5克。

  1、乳鸽宰杀治净,斩块后加葱姜水、白胡椒粉、75884.com!料酒、盐、味精拌匀,腌制20分钟。

  2、锅入菜籽油20克、猪油烧至四成热,下入青椒段小火煸至表面起大泡,待香味充分溢出,放入青花椒粒爆香,下入乳鸽块大火煸炒至皮肉收紧、香港马会最准资料开奖结果直播。颜色金黄,将原料捞出沥油,撇去辣椒,留乳鸽块备用。

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