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厨艺 家常蒸蛋做法大全嫩滑又美味!

???:2019-08-13 02:45???:未知 ????:admin ???:??

  鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道非常营养又美味的家常菜,它的口感细腻滑嫩,像豆腐和布丁一样入口即化。

  2.加入适量凉白开水并用勺子把沫子撇干净,防止出蜂窝。在碗上盖一层保鲜膜

  3、放入锅中隔水蒸10分钟左右,撒上葱花,加少许酱油、麻油,在锅里焖一会即可。

  1、将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐搅拌均匀。用网筛过滤下蛋液可使蒸出来的蛋更嫩滑。

  2、加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,撇去蛋液上的浮沫,蒙上保鲜膜放入蒸锅中。进入雷锋高手坛!冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。

  3、另起一炒锅热油,放入生姜片爆香后捞出生姜不要,再放入葱花、肉沫煸炒。加几滴料酒,待肉沫颜色发白,好彩堂精品热门跑狗图网。加少量老抽和生抽、少许水煸炒。撒葱花,加少许盐和糖调味后翻炒出锅。

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